تاريخ وتطور برنش

29816-02-2023, 07:00

أصبحت وجبة الفطور المتأخرة ، وهي وجبة تجمع بين الإفطار والغداء ، عنصرًا أساسيًا في الثقافة الحديثة. يمكن إرجاع أصوله إلى أواخر القرن التاسع عشر ، عندما تم تقديمه لأول مرة كحدث اجتماعي في بريطانيا. من هناك ، انتشر إلى أمريكا وأصبح في النهاية وجبة شهيرة في جميع أنحاء العالم. في هذه المقالة ، سوف نستكشف تاريخ وتطور وجبة الفطور المتأخرة ، من بداياتها المبكرة إلى مكانتها الحالية في ثقافة العصر الحديث.

جدول المحتويات

I. مقدمة ثانيًا. أصول الغداء ثالثا. العصر الذهبي ليقضوا رابعا. الغداء في العصر الحديث V. مستقبل الغداء السادس. خاتمة

I. مقدمة

أصبحت وجبة الفطور المتأخرة ، وهي وجبة تجمع بين الإفطار والغداء ، عنصرًا أساسيًا في الثقافة الحديثة. إنه تجمع اجتماعي حيث يجتمع الأصدقاء والعائلة معًا للاستمتاع بوجبة في وقت متأخر من الصباح والتواصل مع بعضهم البعض. لقد قطعت وجبة الفطور المتأخرة شوطًا طويلاً منذ بداياتها المبكرة وتطورت على مر السنين لتصبح وجبة شهيرة في جميع أنحاء العالم.

ثانيًا. أصول الغداء

يمكن إرجاع أصول وجبة الفطور المتأخرة إلى أواخر القرن التاسع عشر ، عندما تم تقديمها لأول مرة كحدث اجتماعي في بريطانيا. تم استخدام كلمة "برنش" لأول مرة في عام 1895 وكانت عبارة عن مزيج من الكلمتين "فطور" و "غداء". في هذا الوقت ، كانت وجبة الفطور المتأخرة في الأساس عبارة عن وجبة ترفيهية تُقدم في عطلات نهاية الأسبوع ، وكان يُنظر إليها على أنها وسيلة للناس لتمديد عطلة نهاية الأسبوع والاستمتاع بوجبة هادئة ومريحة.

تأثرت شعبية وجبة الفطور المتأخرة في بريطانيا بالثقافة البريطانية والأمريكية. رأى البريطانيون ، الذين لديهم تقاليد عريقة في تناول شاي بعد الظهر ، وجبة الفطور المتأخرة وسيلة لتمديد وقت وجباتهم والاستمتاع بوجبة في وقت متأخر من الصباح. من ناحية أخرى ، رأى الأمريكيون ، الذين اتبعوا نهجًا غير رسمي لوقت تناول الطعام ، وجبة الفطور المتأخرة طريقة للجمع بين الإفطار والغداء في وجبة واحدة.

ثالثا. العصر الذهبي ليقضوا

وصل الفطور المتأخر إلى ذروة شعبيته في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي ، وهو وقت يُعرف باسم "العصر الذهبي للفطور المتأخر". خلال هذه الفترة ، أصبح الإفطار المتأخر حدثًا اجتماعيًا شهيرًا ، وبدأت المطاعم في تقديم قوائم خاصة للإفطار المتأخر مع مجموعة واسعة من الأطباق للاختيار من بينها. تضمنت قائمة الإفطار المتأخر عناصر الإفطار التقليدية مثل البيض ولحم الخنزير المقدد ، بالإضافة إلى المأكولات الخفيفة مثل السلطات والسندويشات.

كان دور وجبة الفطور المتأخرة في المجتمع الأمريكي خلال هذه الفترة مهمًا. كان يُنظر إليه على أنه وسيلة للناس لقضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة ، وكان أيضًا وسيلة للناس للهروب من الطحن اليومي والاستمتاع بوجبة ممتعة. أصبح الإفطار المتأخر شائعًا لدرجة أنه تمت الإشارة إليه في الثقافة الشعبية ، مع الأغاني والأفلام التي احتفلت بالوجبة.

رابعا. الغداء في العصر الحديث

استمرت شعبية وجبة الفطور المتأخرة في النمو في العصر الحديث ، وأصبحت عنصرًا أساسيًا في ثقافة القرن الحادي والعشرين. في السنوات الأخيرة ، كان هناك ارتفاع في ثقافة الفطور المتأخر ، مع المزيد والمزيد من المطاعم والمقاهي التي تقدم قوائم وجبات الفطور والغداء وتتخصص في الوجبات.

كان الابتكار في الأطعمة والمشروبات المتأخرة أمرًا مهمًا أيضًا. ابتكرت المطاعم والمقاهي أطباق فطور وغداء جديدة ومبتكرة ، مثل توست الأفوكادو ، الشكشوكة ، والميموزا التي لا نهاية لها ، والتي أصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم. توسعت قائمة الإفطار المتأخر أيضًا لتشمل مجموعة واسعة من المأكولات ، مثل المأكولات المكسيكية والمتوسطية ، مما يعكس الأذواق المتنوعة والتفضيلات للرواد المعاصرين.

كان الانتشار العالمي لوجبات الفطور المتأخرة ملحوظًا أيضًا. تعد وجبة الفطور المتأخرة الآن وجبة شهيرة في العديد من البلدان ، بما في ذلك أستراليا وكندا وأوروبا ، وتستمر في اكتساب شعبية في أجزاء أخرى من العالم.

V. مستقبل الغداء

يبدو مستقبل الفطور المتأخر مشرقًا ، حيث تستمر الاتجاهات في ثقافة الفطور المتأخر في التطور. ظهرت مطاعم ومقاهي خاصة بالوجبات الخفيفة تقدم قوائم طعام متخصصة وخبرات لرواد تناول الطعام. أصبحت هذه المطاعم وجهة شهيرة لعشاق الفطور المتأخر وتقدم تجربة طعام فريدة لا تُنسى.

يتجلى التطور المستمر في وجبة الفطور والغداء أيضًا في زيادة شعبية الخيارات النباتية والصحية في قوائم الإفطار المتأخر. يبحث المزيد والمزيد من الناس عن خيارات أكثر صحة واستدامة عندما يتعلق الأمر بالطعام ، والغداء ليس استثناءً. يقود هذا الاتجاه إلى تطوير أطباق جديدة ومبتكرة ، مثل أطباق العصائر وبودنغ الشيا ، والتي تقدم بديلاً أكثر صحة لطعام الفطور المتأخر التقليدي.

السادس. خاتمة

في الختام ، يعد تاريخ وتطور وجبة الفطور المتأخرة قصة رائعة وديناميكية. منذ نشأتها كحدث اجتماعي في بريطانيا إلى مكانتها الحالية في ثقافة العصر الحديث ، قطعت وجبة الفطور المتأخر شوطًا طويلاً. مع استمرار شعبيتها في النمو والتطور ، يبدو مستقبل الفطور المتأخر مشرقًا ، وسيظل بلا شك جزءًا مهمًا من تراثنا الثقافي لسنوات قادمة.

الغداء هو أكثر من مجرد وجبة ؛ إنه تجمع اجتماعي ، وطريقة للناس لقضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة ، وفرصة للهروب من الطحن اليومي والاستمتاع بوجبة ممتعة. سواء كانت وجبة فطور وغداء تقليدية مع البيض ولحم الخنزير المقدد أو وجبة فطور وغداء معاصرة مع توست الأفوكادو وأوعية العصير ، هناك شيء واحد واضح: الغداء جزء أساسي من تراثنا الثقافي الذي سيستمر في لعب دور مهم في حياتنا لسنوات عديدة قادمة.

الوصفات ذات الصلة

بارفيه الزبادي بالتفاح

يمكن تحضير وصفة بارفيه الزبادي بالتفاح في حوالي 10 دقائق . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 54 سنتًا لكل وجبة. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا واللبن على 168 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. لم يحب الكثير من الناس هذا الإفطار حقًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من صلصة التفاح والجرانولا وزبادي الفانيليا وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 50٪ . هذه الدرجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بارفيه تيراميسو فردي وبرجر ديك رومي بالجبن والتفاح مع صلصة الزبادي بالشيبوتلي والأرز البسمتي مع الزبادي المتبل بالزنجبيل .

بارفيه الزبادي بالتفاح

بارفيه الزبادي بالتفاح هو إفطار نباتي من اللبن والبيض . تحتوي الحصة الواحدة على 168 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الدهون . مقابل 54 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومُرضية. تقدمها لك شركة Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق من التحضير إلى الطبق. إذا كان لديك صلصة التفاح والجرانولا وزبادي الفانيليا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة 50% ، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا بارفيه التيراميسو الفردي وبرجر الديك الرومي بالجبن الشيدر والتفاح مع صلصة الزبادي بالشيبوتلي والأرز البسمتي مع الزبادي المتبل بالزنجبيل .

كعك الجزر الداكن بالزبيب

قد تكون كعكات الجزر الداكنة والزبيب هي الفطور الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. مقابل 42 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون وإجمالي 225 سعرة حرارية . تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes البيض والزبيب والزيت النباتي وجوزة الطيب المطحونة. قام 14 شخصًا بصنع هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لا يحتوي على لبن أو بيض . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 53% . هذه الدرجة قوية. جرب فطائر الشوكولاتة الداكنة باللوز مع صلصة الشوكولاتة الداكنة ، وكعكة الأناناس والجزر والزبيب والتوابل ، وكعكة الجزر والزبيب ورقائق الشوكولاتة للحصول على وصفات مماثلة.

كعكة القهوة بالبرتقال

إذا كان لديك ما يقرب من 45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون كعكة القهوة البرتقالية وصفة نباتية رائعة للبيض اللبني لتجربتها. مقابل 19 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 165 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 9 أشخاص. مقدمة لك من Taste of Home. تعمل بشكل جيد كوجبة إفطار. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من قشر البرتقال والزبدة والحليب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة غير رائعة من spoonacular بنسبة 28٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا سلطة الأفوكادو والبرتقال مع صلصة البرتقال والزنجبيل ، Orange Rava Kesari - حلوى السميد بنكهة البرتقال - Navratri Naivedyam ، و Blueberry Coffee Cake .

كريب الغابة السوداء

يستغرق تحضير كريب الغابة السوداء حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 10 حصص تحتوي كل منها على 280 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 9 جرامات من الدهون . مقابل 64 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يقم الكثير من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول 6 منهم إنها الوصفة المثالية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والدقيق وخلاصة الفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها تعمل بشكل جيد كوجبة إفطار متوسطية. مع درجة ملعقة 36% ، هذا الطبق سيء إلى حد ما. كعكة الغابة السوداء لأصدقاء المدونين ، ومارتيني الغابة السوداء مع شوكولاتة Xocai الصحية ، وكعكة الجبن الصغيرة من الغابة السوداء تشبه هذه الوصفة كثيرًا.